SUMBERHARJO – Mahasiswa KKN UNS Surakarta kelompok Padukuhan Bendungan melaksanakan salah satu program kerja pemberdayaan masyarakat berupa pelatihan pembuatan keripik pepaya. Kegiatan tersebut diselenggarakan pada Sabtu 25 Juli 2026 bertempat di ruang rapat Kalurahan Sumberharjo.
Pelatihan diikuti oleh perwakilan warga dari Padukuhan Bendungan dan anggota Forkom UMKM Kalurahan Sumberharjo. Kegiatan tersebut juga dihadiri oleh Lurah Sumberharjo Kurniawan Widiyanto, S.E dan dosen pembimbing lapangan Dr. Tetri. Dalam sambutannya Kurniawan Widiyanto, S.E menyampaikan pemanfaatan produk lokal seperti pepaya yang mudah tumbuh di pekarangan rumah penting dilakukan untuk mengoptimalkan hasilnya. Inovasi berupa produk olahan yang merupakan turunan dari produk utama diharapkan dapat bernilai lebih. Peserta diharapkan dapat mengambil pengetahuan dan dapat memproduksi keripik pepaya baik untuk konsumsi keluarga maupun dikembangkan untuk dipasarkan. Kurniawan Widiyanto, S.E juga mengucapkan terima kasih atas program kerja KKN UNS yang selaras dengan kegiatan Pemerintah Kalurahan Sumberharjo dalam memberdayakan masyarakat melalui kegiatan ekonomi.
